L’acido fitico agisce nei semi e non nella polpa o nelle foglie di verdura e frutta ed è quindi attraverso di esso che ci rendiamo conto della natura speciale dei semi come alimento. Il riso, il miglio, il grano, la segale e l’avena costituiscono l’alimentazione di base nei diversi continenti e sono dotati di ostacoli alla digeribilità dovuti al complesso fitina-minerale. Si pone quindi la domanda …
Categoria: Forze eteriche
Con le forme, il cuoco può rendere il cibo esteticamente gradevole e migliorarne la digeribilità
In pratica, si pone subito la questione di quando un piatto possa essere definito estetico.
L’estetica di un pasto comprende quindi anche la sua digeribilità. Un pasto preparato solo esternamente bello, che non tiene conto di come il cibo possa essere assorbito al meglio dal metabolismo, non può …
Le forze vitali nei carboidrati
Non si presta quasi mai attenzione alle forze vitali che agiscono negli alimenti in crescita. Le patate spuntano i loro germogli in cantina, le carote iniziano a crescere nel frigorifero, lo zenzero spunta nel cesto delle spezie, la cipolla spinge le sue foglie tubolari volutamente verso l’alto e in ogni cereale dormicchiano le forze vitali per …
Le forze vitali o eteriche possono essere edificate dall’essere umano
Le forze vitali ossia le forze eteriche, nella vita quotidiana si creano e si riducono continuamente. Tutte le azioni e i pensieri degli uomini contribuiscono più o meno alla creazione delle forze eteriche. Questo però accade in modo inosservato e …
Favorire le forze eteriche guardando le persone per le quali si prepara il cibo
Ogni giorno è un nuovo giorno e le persone per le quali viene preparato il cibo possono essere rilassate oggi e dover far fronte a grandi esigenze domani.Se il marito è molto esausto, ad esempio, non supporterà cibi troppo difficili da digerire, perché in questo caso l’intero sistema digestivo spesso anche è indebolito. Se i bambini sono irrequieti, un pasto semplice e appetibile può calmare i loro sensi. Se una persona deve concentrarsi molto, …
Le forze vitali nelle piante, negli animali e nell’uomo
Le forze vitali, chiamate anche forze eteriche, sono attive come forze vive in tutti gli esseri viventi, cioè nelle piante, negli animali e negli esseri umani. Sono attive nel trasformare e creare. Sono sempre in movimento, dalla germinazione alla crescita, alla maturazione, alla formazione di frutti e semi e alla nuova crescita. Nel flusso di queste forze vitali si verifica un continuo …
Le forze vitali sono un livello di vita in movimento, in trasformazione e in costante ricreazione
Le forze vitali sono una forma di energia. Tuttavia, energia è un termine molto generico, con un’ampia varietà di significati e non ci permette di farci un’idea concreta delle forze vitali. La parola forze vitali contiene forza. Si trova in molte espressioni …